СО2-экстракт Аира

Содержит эфирное масло и горечи, азарон, терпены и сесквитерпены, борнеол, эвгенол, d-камфен, d-камфора, амарин, холин

Желчегонное, отхаркивающее, фитонцидное и антисептическое. Используется для лечения цинги, рахита, анемии, подагры, золотухи, ревматизма. Помогает при ухудшении зрения и слуха, при болях в желудке и расстройствах пищеварения, улучшает пищеварение, помогает при метеоризме, восстанавливает флору кишечника, повышает тонус нервной системы. Применяется для улучшения деятельности желчного пузыря, улучшения аппетита и уменьшение изжоги.

В кулинарии отлично сочетается-с овощами (картофель, капуста), фруктами, рыбой, жирным мясом, рисом и фасолью. Используется в ликероводочной продукции, фруктовых салатах, кондитерской продукции. В качестве пряности аир у нас малоизвестен, поэтому употреблять его следует-с осторожностью, например, в приготовлении различных супов, в прозрачные мясные бульоны, белые рыбные бульоны, темные соусы, в капусту, особенно краснокочанную, в приготовлении жирного жареного мяса, жареного картофеля и овощей. В качестве натурального консерванта и ароматизатора напитков.

СО2-экстракт аира применяется для улучшения и возбуждения аппетита, в случаях слабого и «нервного желудка». Регулирует количество желудочных кислот, уменьшает изжогу. Используется для лечебных ванн. Экстракт входит в состав препарата «Олеметин» для лечения почечнокаменной и желчекаменной болезней, а также присутствует в препаратах «Викалин» и «Викаир» против язвенных болезней и гастритов.