Мята перечная СО2-экстракт
СО2-экстракт Мяты перечной (Mentha × piperita)
Внешний вид: Маслянистая жидкость темно-зеленого цвета.
Вкус: Мятный, освежающий.
Аромат: Свежий, травянисто-ментоловый.
· Основные компоненты: Монотерпенолы, монотерпеноны.
· Ключевые вещества:
o L-Ментол (L-Menthol): 35-55% (основной компонент, дает охлаждающий эффект)
o Ментон (Menthone): 15-35%
o Изоментон (Isomenthone): 2-8%
o 1,8-Цинеол (1,8-Cineole): 3-8%
o Ментилацетат (Menthyl acetate): 2-8%
o Лимонен (Limonene): 1-5%
o β-Кариофиллен (β-Caryophyllene): 1-5% (сесквитерпен)
o Пулегон (Pulegone): <2% (токсичен, в хорошем экстракте минимум)
o Пиперитон (Piperitone): <1%
· Особенности: Высокое содержание ментола и ментона определяет сильный свежий, мятный аромат и охлаждающее действие.